HOT ! 【新作】牛刀　VG10　67層ダマスカス鋼　黒柄

全長　約33.5cm刃先　約20.2cm高さ 　約4.8cm厚み　約1.8mm重量　約267g刃鋼材 　VG10(V金10号) 67層ダマスカス柄材　G10グリップ(銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材)○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。　○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。また、耐久性が高いため、刃こぼれしにくく、とても経済的です。長時間の野菜の仕込み、肉のカットなど、重心のバランスの良い包丁なので、疲れにくいです。何より美しい包丁なので、切る作業が楽しくなります。　　　《期間限定プレゼント企画》・10枚目の写真、ノンスティクブラック包丁のいずれか、・11.12枚目の写真、プロフェッショナル包丁ケースか、・13枚目の写真、ステンレス自立型、ピンセットトングのいずれか！お１つをプレゼント致します。コメントにて、どれか欲しいかを教えて下さい。在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。◎贈り物などで、専用の箱が必要な方は、　お申し付け下さい。　プラス500円でご対応致します。　(プレゼントはいらないから　　　　　　　箱を付けて欲しい→○可能です。)他にも、ダマスカス包丁　ダマスカスがら包丁等出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。セット割引も致しますので、是非ご覧になって、コメントをお願い致します。。【新品】FlavorStone FUTAGO Pan フライパン　レシピブック付。【まとめ買い】ケーキトレー Ｂ－１ ゴールドトレー 長角 1800枚。【2024年製】アイススライサー・クラッシャー(かき氷機)ISL-2TD。宮崎鍛冶屋/五島椿包丁/新品未使用。千葉工業所 ピラーS かつらむき器 本体。☆激安‼️ LAGOSTINA イタリア製圧力鍋。LE CREUSET ココットロンド 18cm オレンジ 両手鍋。【最終値下げ】2025年製 Maruzen MEG-046 （4月10日終了）。包丁 6本セット 筋引き　牛刀　パン切り。片刃包丁　身卸　北岡英雄作。堺打刃物　武重　出刃　150mm 包丁　5寸　白鋼　和包丁　片刃　釣り　未使用。最高峰ミソノ ux10 シリーズ　27センチ。先丸　4セット包丁。【新品】初雪　電動かき氷機　BASYSロングレー HB600A。《本刃付　銀三鋼使用》正光作　出刃包丁　5.5寸　165ミリ　桜柄付き。クリステル グラフィット 20cm 深鍋